Sukrin.be
  •  Sukrin.nl
Menu
Sukrin Sukrin
Account
Gratis verzending
vanaf 30,-
Mandje Winkelmandje
Zoek
  • Mijn Account
  • Inloggen
+31 (0)475 201 111
Ga naar de inhoud
✔ Gratis verzending vanaf 30,-
✔ Bestel voor 22u, morgen in huis
  Sukrin.be
  •  Sukrin.nl
Sukrin Sukrin
Gratis verzending
vanaf 30,-
Menu
  • Sukrin Producten
    • Natuurlijke Suikervervangers
    • Bakmixen
    • Meelproducten
    • Melkchocolade
    • Voordeelpakketten
  • De Voordelen
  • Voor Diabetici
  • Recepten
  • Blog
  • Over ons
      • Informatie
      • Over Sukrin Benelux B.V.
      • Verzending
      • Achteraf betalen
      • Algemene voorwaarden
      • Privacyverklaring
      • Wederverkoper worden
      • Service
      • Annuleren en retouneren
      • Nieuwsbrief
      • Contact
    • Heeft u hulp nodig?
      We zijn online, stel je vraag!

Lemon yoghurt cake

15 minuten voorbereiding + 40 minuten in de oven

Lemon yoghurt cake

Heb jij ook al zo’n zin in de zomer? Wij wel! Daarom delen we alvast de frisse lemon yoghurt cake van onze ambassadeur Tisha van breakfastspices. Deze lemon yoghurt cake haalt de zomer in huis door zijn kleurrijke gele verschijning. Een hap uit de cake deed Tisha al verlangen naar een heerlijke en warme zomerdag. Helaas moeten we nog even wachten totdat de warme zomer is aangebroken. Wat we wel al kunnen doen is genieten van deze verfrissende cake in de lente. Met deze aangename temperaturen en het zonnetje die schijnt, kunnen we ondanks de coronacrisis toch nog een beetje genieten van een heerlijke cake. Je kunt zonder schuldgevoel genieten van deze cake, want hij is niet alleen suikerarm, maar bevat ook nog eens een bron van eiwitten. De lemon yoghurt cake staat binnen een uurtje op tafel en is goed voor zo’n 8 stukken cake.

Geschikt voor welke diëten: koolhydraatarm, vegetarisch, ketodieet, suikerarm dieet (afhankelijk van de gekozen ingrediënten)
Allergenen informatie:  bevat amandel, ei en melk. Afhankelijk van de gekozen ingrediënten kunnen er ook andere allergenen aanwezig zijn. Daarom raden we altijd aan de ingrediëntendeclaraties van alle ingrediënten te bekijken.
Sukrin producten
: Sukrin+, Sukrin Gold, Sukrin Icing
Porties: 8
Voedingswaarden per portie:

  • Energie: 179 kcal
  • Eiwit 6,6 gram
  • Koolhydraten: 18 gram
  • waarvan suiker: 1,8 gram
  • Vet: 8,7 gram

Tisha is een echte fan van onze producten. Ze heeft al wat heerlijke gerechten gemaakt met onze producten. Wij hebben Tisha’s recept voor een simpele maar snelle appeltaart toegevoegd aan onze blog. Bekijk het recept hier! 

Lemon yoghurt cake - tisha breakfastspices - sukrin suikervervangers
Recept afdrukken

Lemon yoghurt cake

Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd40 min
Gang: Tussendoortje
Trefwoord: lemon yoghurt cake
Porties: 8
calorieën: 167kcal

Ingrediënten

Voor de cake

  • 160 gram boekweitmeel
  • 60 gram amandelmeel
  • snuifje zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels Sukrin +
  • 2 eetlepels citroensap
  • 60 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 200 gram griekse yoghurt
  • 1 eetlepel citroen olie

Voor de topping

  • 50 gram Sukrin Icing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels water
  • 1 eetlepel Sukrin Gold
  • 2 eetlepels amandelschaafsel (geroosterd)

Instructies

Voor de cake:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng voor het deeg alle ingrediënten uit het lijstje tot aan het citroensap.
  • Kluts het ei en meng het met de resterende ingrediënten.
  • Het is nu tijd om alle ingrediënten samen te voegen tot uiteindelijk het deeg voor de cake ontstaat: dit doe je het best door het natte gedeelte toe te voegen aan het droge gedeelte. Is het te droog? Voeg dan wat extra melk toe.
  • Zet de cake voor 35-40 minuten in de oven. Kijk regelmatig. De cake zou klaar moeten zijn als deze goudbruin is gekleurd.

Voor de topping

  • Weeg de Sukrin Icing af en voeg er het citroensap aan toe.
  • Voeg voorzichtig wat water toe tot de icing zich oplost.
  • Wanneer de cake is afgekoeld, verdeel je de icing over de gehele cake.
  • Tot slot verkruimel je er wat amandelschaafsel over.
  • TIP: Dit is extra lekker wanneer je het schaafsel kort roostert in een koekenpan! Hier is geen olie voor nodig.

 

Ingrediënten

Voor de cake:

  • 160 g boekweitmeel
  • 60 g amandelmeel
  • snuifje zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el Sukrin+
  • 2 el citroensap
  • 60 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 200 g Griekse yoghurt
  • 1 el citroen olie

Voor de topping:

  • 50 g Sukrin Icing
  • 1 el citroensap
  • ca. 2 el water
  • 1 el Sukrin Gold
  • 2 el amandelschaafsel (geroosterd)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng voor het deeg alle ingrediënten uit het lijstje tot aan het citroensap.
  3. Kluts het ei en meng het met de resterende ingrediënten.
  4. Het is nu tijd om alle ingrediënten samen te voegen tot uiteindelijk het deeg voor de cake ontstaat: dit doe je het best door het natte gedeelte toe te voegen aan het droge gedeelte. Is het te droog? Voeg dan wat extra melk toe.
  5. Zet de cake voor 35-40 minuten in de oven. Kijk regelmatig. De cake zou klaar moeten zijn als deze goudbruin is gekleurd.
  6. Voor de icing ga je als volgt te werk: weeg de Sukrin Icing af en voeg er het citroensap aan toe. Voeg voorzichtig wat water toe tot de icing zich oplost.
  7. Wanneer de cake is afgekoeld, verdeel je de icing over de gehele cake.
  8. Tot slot verkruimel je er wat amandelschaafsel over.
  9. TIP: Dit is extra lekker wanneer je het schaafsel kort roostert in een koekenpan! Hier is geen olie voor nodig.

. . .

Meer Sukrin?

✔️ Abonneer op onze nieuwsbrief
✔️ Volg ons op Instagram
✔️ Volg ons op Facebook.
👍 Like onze posts!

  1. bakken met amandelmeel
    Aanbevolen voor jou
    Bakken met amandelmeel
  2. Tiramisu suikervrij sukrin feestdagen
    Aanbevolen voor jou
    Suikerarm eten tijdens de feestdagen
  3. glutenvrij eten
    Aanbevolen voor jou
    Lekkere glutenvrije recepten
  4. Suikerverslaving
    Aanbevolen voor jou
    Help! Ik heb een suikerverslaving

Primaire Sidebar

Laatste berichten

Wat zijn e-nummers 1

Zijn e-nummers goed of slecht voor je?

Wat is acesulfaam-K 1

Wat is acesulfaam-K?

Wat is mannitol 1

Wat is mannitol en is het gezond voor je?

Wat is sorbitol?

Wat is sorbitol en waar zit het in?

wat is glycerol

Wat is glycerol?

  • Suikerarme recepten voor diabetici
  • Suikerarme recepten met amandelmeel
  • Suikerarme recepten met sesammeel
  • Suikerarme recepten met kokosmeel
  • Suikerarme recepten met Sukrin cakemix

Sukrin eBook

Gratis ebook met lekkere suikerarme recepten!

Geniet van heerlijke suikerarme en natuurlijke gerechten en baksels!

  • ✔ Direct te downloaden als PDF
  • ✔ Maar liefst 18 verrassende en simpele recepten
  • ✔ Inclusief ontbijt, lunch, zoete lekkernijen en smoothie recepten
  • ✔ Handige tips, weetjes en ruimte voor eigen creaties

Nu Downloaden

Over Sukrin

Sukrin levert jou een grote variatie aan 100% natuurlijke, calorievrije suikeralternatieven. Of wat dacht je van onze van nature glutenvrije en vetarme meelproducten en koolhydraatarmere, suikervrije bakmixen? Met Sukrin creëer je eenvoudig de lekkerste lekkernijen voor jouw gezonde levensstijl!

Snelle links
  • Polyolen
  • Erythritol
  • suikervervanger
  • glycemische index
Service en informatie
  • Veelgestelde vragen
  • Contact
  • Achteraf betalen
  • Verzending
  • Annuleren en retourneren
  • Disclaimer
  • Ambassadeur programma
  • Wederverkoper worden
Volg je ons al?

Blijf op de hoogte via onze social media kanalen.

Veilig betalen

Sukrin Algemene voorwaarden | Privacyverklaring