Gezonde donuts met karamel
Ben jij gek op donuts? Vaak passen deze niet in een gezonde leefstijl vanwege de vele suikers die donuts bevatten. Echter is onze ambassadeur Tisha weer de keuken ingedoken om gezonde donuts te maken. Dit zijn niet zomaar gezonde donuts, het zijn donuts waar je volledig zonder schuldgevoel van kunt genieten.
Ingrediënten
Ingrediënten voor de donuts
- 100 gram eiwitpoeder in de smaak salted caramel
- 35 gram Sukrin Kokosmeel
- 25 gram Sukrin Gold
- 1 el Sukrin Karamelsiroop
- 150 gram appelmoes zonder toegevoegde suikers
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 1 snufje nootmuskaat
Ingrediënten voor de frosting
- 35 gram Sukrin Icing
- 1 el water
- 1 el Sukrin Karamelsiroop
- 1 snufje kaneel
- 1 el Sukrin Gold
Instructies
- Verwarmde oven op 160 graden.
- Meng het eiwitpoeder samen met de kruiden, de SukrinGold, het bakpoeder en het kokosmeel.
- Vervolgens voeg je de appelmoes en de siroop toe. Roer voorzichtig. In het begin zal je denken dat je te weinig natte ingrediënten hebt, maar met enig geduld zal je zien dat het een homogene, luchtige massa wordt.
- Neem nu een donutbakblik en smeer dit in met kokosolie.
- Vul nu de donutvormpjes een voor een tot de bovenkant. Dit kun je met een gewone lepel doen, maar een spuitzak werkt vlotter.
- Zet de donuts voor 10 minuten in de oven. Let op dat de donuts deze tijd niet overschrijden. De eiwitpoeder salted caramel kan de neiging hebben om uit te drogen op deze manier. Zo zal er heel wat smaak van de donuts verloren gaan. Dat zou zonde zijn!